螞蟻上樹亦即肉末冬粉, 其來由源自於元代劇作家漢卿筆下的人物--竇娥, 竇娥的夫家非常窮困, 因婆婆臥病在床, 只好把家中所剩的粉絲與剁碎的肉末炒在一起, 然而老眼昏花的婆婆誤以為上面有許多螞蟻, 螞蟻上樹這道菜名因此得名。 阿醜做得不辣版螞蟻上樹, 很適合幼兒一同食用, 不加豆瓣醬,風味卻不減美味哦! <螞蟻上樹>材料:3人份 1.豬絞肉470g 2.冬粉5把(先泡水至軟,每一把冬粉用剪刀剪成四段) 3.蒜末10g 4.蔥末60g 5.醬油45g 6.糖10g 7.水180c.c. 如果懶得外出採買食材,