#戚風蛋糕配方

戚風蛋糕做法/戚風蛋糕食譜分享，看似簡單樸素的戚風蛋糕，我覺得是不太好做的甜點 多年前我剛開始接觸烘焙時，傻傻以為戚風蛋糕很簡單，殊不知一烤下去真的是「氣瘋」 戚風蛋糕要烤的完美，有太多小眉角要注意了 蛋白的打發程度、麵糊的拌勻還有烤箱溫度等，都是影響戚風蛋糕烤出來成功與否的要素 最近烤了好幾顆戚風蛋糕，雖然還不到完美，但至少可以拿出來見人了 哈 就來挑戰有點不好做，但美味耐吃的原味戚風蛋糕吧～ 戚風蛋糕材料 雞蛋 三個 植物油/沙拉油 30ml 牛奶 50ml 低筋麵粉 60g 細砂糖 50g 以上材料為