#手作丸子湯
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前陣子收看進擊的台灣節目重播，看到介紹彰化快失傳的古早味鱟殼炒麵，瞬間激起我的好奇心。當下查了地址，原來在我活動範圍內，當然列入必訪名單。 ▼ 掛在牆上的鱟魚殼 鱟魚為存活四億年的活化石，以前在台灣西海岸為常見海洋生物，鱟魚不但可以食用，它的外殼也是民間好物。