本期美味:后厨中遍地是黄金。常人弃之不食的内脏下水,在厨师们的眼中却大有用途。羊杂、大肠、牛腰,这些原本厨房中的弃料,在厨师的妙手转化下,同样可以成为餐桌上的美味。 01:25 羊杂汤 12:00 葫芦头 25:12 烤腰子 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyChina 《家乡至味2024》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTATd2yYircx6ey_zJPB4e