《家乡至味2024》羊杂汤 葫芦头 烤腰子 后厨中遍地是黄金 用边角料做出花样美味 EP16 | 美食中国 Tasty China

本期美味：后厨中遍地是黄金。常人弃之不食的内脏下水，在厨师们的眼中却大有用途。羊杂、大肠、牛腰，这些原本厨房中的弃料，在厨师的妙手转化下，同样可以成为餐桌上的美味。

01:25 羊杂汤
12:00 葫芦头
25:12 烤腰子

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《家乡至味2024》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTATd2yYircx6ey_zJPB4eRn

■□节目简介■□
《家乡至味2024》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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