#抗發炎食材
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紅藜擁有穀類中的紅寶石之稱， 不僅可以抗氧化且能防癌， 膳食纖維是地瓜的6倍、燕麥的3倍， 此外，紅藜擁有高蛋白， 拿等量的紅藜與牛肉相比， 蛋白質含量竟然相差不遠， 不愛吃肉的朋友，可以藉由紅藜攝取到豐富的蛋白質及胺基酸。 鮭魚富含蝦紅素、Omega-3多元不飽和脂肪酸