紅藜擁有穀類中的紅寶石之稱，
不僅可以抗氧化且能防癌，
膳食纖維是地瓜的6倍、燕麥的3倍，
此外，紅藜擁有高蛋白，
拿等量的紅藜與牛肉相比，
蛋白質含量竟然相差不遠，
不愛吃肉的朋友，可以藉由紅藜攝取到豐富的蛋白質及胺基酸。
鮭魚富含蝦紅素、Omega-3多元不飽和脂肪酸及維生素D、E，
與紅藜一樣，亦是抗氧化、抗發炎的超級食材，
這道鮭魚紅藜炊飯無論是過敏兒童、健身人士或減肥朋友都非常適合食用，
簡單作法，一定...
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【抗氧化食譜】鮭魚紅藜炊飯，防癌、高纖、高蛋白，懶人料理一指搞定。
5 年前
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