#担担面

本期美味：美食联名，高手来支招儿。麻婆焖子新搭配，口感层次很丰富。四川担担面和广东肠粉相结合，混搭口味让人欲罢不能。鱼蛋跨界做成剁椒味，鲜辣过瘾很下饭。本期节目邀请了河南的美食爱好者陈玉振和粤菜大厨李川，两位嘉宾教您做联名美食。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《回家吃饭》https://bit.ly/3cD7W4H ■□节目简介■□ 美食文化探索类节目。荟萃美食精华，传播美食文化，“让生活更有味”。 ■□更多精彩美食节目■□ 《寻味

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曾经沿街叫卖的街头小食，今天变成了中国十大名面！担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 欢迎订阅「