#拉麵專用湯頭

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香濃拉麵A.B粉
香濃拉麵A.B粉
3 年前
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高湯準備材料: 1.豬大骨 4副 2.雞骨頭或雞腳 適量 3.高麗菜 1顆 4.香濃拉麵A粉 1包(1000公克) 5.水 45000cc 操作方法: 大骨4副+高麗菜1顆(對切成4等份)熬煮45000cc的水,約1~2小時後倒入1包(1公斤)香濃拉麵A粉, 再將水加至45000cc（或於鍋旁做記號亦可）煮滾將高麗菜撈起即可.