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#拓海の食堂
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[食記。台中南屯]拓海の食堂。獨家脆皮燒烤鰻魚飯!! 海苔夾天婦羅鰻/紫蘇梅乾酪番茄/凱薩醬涼拌過貓
1 年前
• 59 次觀看
小狐尼
位於台中南屯區的夜間限定日式料理「拓海の食堂」 座位數僅十多席,很容易客滿。建議要訂位! 年紀剛過而立的主廚,在狹小的半開放廚房內 忙著將食材裹粉漿後下油鍋做天婦羅、細切烤好的鰻魚,給餐點擺盤裝飾 甚至只是淋調味醬到涼拌菜上,手法都是如此快速俐落 坐在吧台,邊吃
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