#料理音

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熱炒菜中的經典－三杯小卷 香氣十足下酒菜，鹹甜的滋味超下飯 與爸爸一起豪邁喝一杯吧！ 現在正值小卷盛產季節 如何煮出鮮甜Q彈的小卷？ 料理小技巧：先用熱鹽水浸泡，入鍋後才不會出水影響濃度 **千萬不能拿去水龍頭下沖水，會使甜味流失噢** 食譜示範：艾莉老師 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/ -------------------------------------------- 食材： 熟小卷 200g 辣椒 1根 青蔥 1根 薑片 7～8