#施總兼

施明煌，原是個百萬年薪的電機公司副總。有一年，公司購置了自動化生產機具，每個零件可省下幾毛錢的成本。此後，公司終止了保育院的發包合作，院童生計頓時大減。他深受觸動，重新思考人的價值。 1999年，他辭去工作，創辦喜願麵包工坊。雇用一群身心受限的人，幫助他們用一技之長，學會自立。 2007年，食品原物料狂漲，麵包製造成本也飆漲.。人稱施總"兼"的施明煌想，難道我們對於糧食不能有自主權嗎？不如自己來種小麥好了。剛好那年有個住大雅的朋友說，大雅有塊小麥田，是20多年前為金門酒廠契作酒麴用的麥種。於是他和朋友兩人去