#无油面包

欢迎订阅我的频道：https://www.youtube.com/channel/UCclzhiXI3XEQ4kU3yt6P7KQ ———————————本期内容——————————— 看到好多人都反馈山姆的果干坚果欧包特别好吃，那上周我在家反复的调试了一下配方，终于做出来了。 这款面包配料表很干净，只有小麦粉，裸麦粉，盐，水，葡萄干，核桃。虽然材料简单，但是肯定不可能是用直接法做出来的，要不然口感没那么松软又q弹，而且还有明显的发酵风味。所以 一定要加老面和烫种，才能做出这种口感。如果你家里有现成的波兰种