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#昆布熟成
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大目鰱 3日熟成生魚片, 昆布熟成1日,薄切刺身。 | 3 Days Aged Cookeolus japonicus for Sashimi.
3 年前
• 429 次觀看
在家做生魚片 Making sashimi at home.
#Fish_Fillet#熟成鮨#AgedFish 大目鰱放血後冷藏熟成3天,開封切成魚磚,再做一天的昆布熟成,薄切擺盤。
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