大目鰱 3日熟成生魚片，昆布熟成1日，薄切刺身。 | 3 Days Aged Cookeolus japonicus for Sashimi.

Name: 大目鰱 3日熟成生魚片， 昆布熟成1日，薄切刺身。 | 3 Days Aged Cookeolus japonicus for Sashimi. - PinQueue
Uploaded: 2020-07-09T15:34:53+0800
Channel: 在家做生魚片 Making sashimi at home.
Description: #Fish_Fillet#熟成鮨#AgedFish 大目鰱放血後冷藏熟成3天，開封切成魚磚，再做一天的昆布熟成，薄切擺盤。