#晶瑩剔透

#美食#零食#小吃 今天給大家分享的是用胡蘿蔔做一道涼粉吃，非常適合在夏天食用。 1.把胡蘿蔔切片，加水，用料理機打成胡蘿蔔汁； 2.準備150克綠豆澱粉，加入150毫升胡蘿蔔汁，攪拌均勻； 3.鍋中倒入350毫升胡蘿蔔汁，大火燒開； 4.轉小火，把澱粉液倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，攪拌

今天給大家分享一個蘿蔔非常好吃的做法，按照這個配方做，晶瑩剔透不用油，鮮香可口，一大盤不夠吃，連小孩子都愛吃。 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美

港式水晶餃 ~晶瑩剔透 今天孩了吵著要吃自製手工蔥油餅，去了趟雜貨店買中筋麵粉，發現老闆竟然也有賣"澄粉'對它的印象是高中時期，有次上課請飯店主廚來示範水晶餃時有用過，順便買了$30元回家做看看..... 澄粉~是沒有筋性的麵粉，適合做水晶餃及腸粉和港式點心的皮(因為蒸好後晶瑩剔透) 也因為它完全沒有筋性，所以適合用蒸的 不宜用水煮和一般市場賣的水晶餃(煮湯或滷味用)成分不一樣 煮湯用的水晶餃是用太白粉+地瓜粉做成，口感較Q 材料: 澄粉: 2米杯 太白粉: 2米杯 (澄粉和太白粉的比例是1:1) ~約做3