杏仁瓦片 ✪ 杏仁瓦片(蛋白配方)所需材料: 配方一:無鹽奶油(融化)20g,蛋白60g,細砂糖35g,低筋麵粉15g,杏仁片100g 配方二:蛋白2顆,砂糖50g,無鹽奶油25g,低筋麵粉40g,鹽少許,杏仁片100g(較優) ✪ 鋪生料用品:圓形餅乾模,吸管 ✪ 烘烤溫度&時間:放入烤箱160度烤20分鐘。記得雙眼直盯瓦片的顏色,適時調整烤盤的位置。 每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!! ✪ 杏仁瓦片(蛋白霜粉配方)所需材料:(口感偏硬些) 蛋白