杏仁瓦片
✪ 杏仁瓦片(蛋白配方)所需材料:
配方一:無鹽奶油(融化)20g，蛋白60g，細砂糖35g，低筋麵粉15g，杏仁片100g
配方二:蛋白2顆，砂糖50g，無鹽奶油25g，低筋麵粉40g，鹽少許，杏仁片100g(較優)
✪ 鋪生料用品:圓形餅乾模，吸管
✪ 烘烤溫度&時間:放入烤箱160度烤20分鐘。記得雙眼直盯瓦片的顏色，適時調整烤盤的位置。
每台烤箱的脾氣不同，文章中的烘烤度數僅供參考，烘烤...
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新手烘焙|杏仁瓦片-零失敗零技巧，新手也能做出越吃越涮嘴的過年過節人氣伴手禮!!!(蛋白配方/全蛋配方/蛋白霜粉配方)
3 年前
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