#森根

近期很喜歡的台南新店 森根 木質調裝潢的老宅空間讓人感到舒服 店內座位大約有5桌 我們很喜歡這次點的餐點 尤其是紅酒燉飯和煙花女手工麵及布丁 ❁ 慢烤香料豬五花紅酒燉飯 $340 帶油脂的豬肉非常軟嫩好咬 燉飯粒粒分明，稍帶米心口感 搭配店家自製乳酪更順口開胃 尾韻散發迷人的淡淡紅酒香 ❁ 油封雞腿拌手工麵 $320 這道不是白醬!!! 剛吃覺得還好但越吃越涮嘴 蔬果熬制的高湯與雞腿油封 精華湯汁形成乳化與手工麵拌炒 我很喜歡麵的口感Q彈有嚼勁 搭配醃洋蔥、檸檬汁、哇沙米 酸酸甜甜的滋味ღ相當清爽 ❁ 煙花