可可愛愛「馬鈴薯炸蝦」會不會太療癒啦!! 用氣炸鍋輕鬆做、模樣真是讓人捨不得吃呀♡ [馬鈴薯炸蝦] 材料:馬鈴薯100g, 鹽及黑胡椒少許, 片栗粉1小匙, 蝦子4尾, 米酒及黑胡椒少許, 麵粉少許, 雞蛋液及麵包粉適量 先將蝦子去頭去殼(留尾巴)以米酒及黑胡椒抓醃一下。 馬鈴薯蒸熟後搗成泥,接著加入鹽、黑胡椒及片栗粉拌成團。 取適量的馬鈴薯包住蝦子(留尾巴在外) 包好的蝦子長這樣~ 依序沾上麵粉、雞蛋液及麵包粉並將尾巴用鋁箔紙包住, 表面噴些許油後以氣炸鍋180度加熱15分鐘。 好簡單的「馬鈴薯炸蝦」熱騰