#水果做法

转眼2023年已接近尾声，回顾一年来尝过的各种美食，酸甜苦辣各中滋味，在记忆里留下无数痕迹，尤其印象深刻的有福建泉州永春的金桔糖，这是不少闽南人童年时的味道，也是逢年过年茶几上常见的小吃，一口浓郁的果香在舌尖留下难忘的回味。制作金桔糖的讲究选材，也考验工夫，野生的小金桔只能人工采摘，一颗颗用手挤压去籽，一个人一天只能做20斤，随后还要用盐水浸泡3天，待苦涩味洗去后，才能熬煮，只用糖水不断翻搅熬煮，这一工序又要花费一两个小时的时间，金桔变得晶莹剔透后沥掉糖水，裹上细糖粉即可，传统做法有时半天只能做不到30斤的

哈喽大家好，我是小厨娘 在这里我会给大家分享一些美食做法 用不同的食材做出不一样的美食，健康营养美味 喜欢我就点个订阅关注我吧~ #素食主义#肉类美食#美食教学 订阅链接：https://bit.ly/3O5ulcP 素食主义：https://bit.ly/3NE4JEn

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