【健康開講】 提及廣東飲食文化,少不了一碗湯。相傳#廣東湯 源於中醫食補良方,由於南粵地區炎熱潮濕,很多人透過#煲湯 祛濕補身,達至調養體質、治未病的功效。時至今日,這碗香噴噴的老火湯,已成為家庭飯前飯後必不可少的選擇。 到底中醫如何看老火湯價值?何時是飲湯最佳時機?那種煲湯的方法比較健康?今次 #健康嗎 邀請了香港中文大學中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑受訪,詳細拆解飲湯宜忌、常犯錯誤,避免愈飲愈傷身,還會針對冬天及#長新冠 患者,介紹一款百搭而且老少咸宜的湯水,各位媽媽不要錯過。 ★重點內容: 00