#法式常溫蛋糕
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![[食不相瞞 104] 法國南特蛋糕的做法與食譜：深藏不露的經典通常都是美味的保證，傳統的好滋味不需要翻譯，味蕾都懂 (Gâteau nantais, Nantes Cake)](https://i.ytimg.com/vi/AHrGD4K1i7M/hqdefault.jpg)
2 年前
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款很優雅且大人味的法式經典：南特蛋糕(Gâteau nantais, 蘭姆酒杏仁蛋糕)。 南特蛋糕(Nantes Cake)，起源於法國西部的南特市，這裡不但是法國藝術與歷史之城，也是西歐重要的通商口岸，當年高品質的甘蔗就是從
費南雪做法/費南雪食譜分享，費南雪跟瑪德蓮都是經典的法式常溫點心 費南雪的法文名Financier，有金融家之意，傳統大多烤成長條像是小金磚的造型 上次做了瑪德蓮後，就想來挑戰一下也被稱為金磚蛋糕的費南雪Financier 不過家裡沒有長條模具，就用瑪芬模來烤出圓形啦～ 費南雪材