嗨!大家好,我是 Cassandre, 這次的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級簡單、又無敵好吃的柑橘風味小糕點:法式檸檬輕蛋糕。 沒有比這種蛋糕更容易的了。 配方裡的材料只有六樣,分別是奶油、雞蛋、麵粉、檸檬、糖、泡打粉,做法也不難,從頭到尾就是一直攪打,從製作到出爐,大概就 40 分鐘左右。 因為這款蛋糕最原始的發想,就是希望讓每個人,都可以利用家裡現有的食材,以最簡單的步驟,花最少的時間,然後做出一個老少咸宜的甜點。 這款蛋糕簡單又家常,口味卻一點也不馬虎,配方參考有法國國民主廚之稱,同時也是米其林名廚