上個月初『 金田家 』開幕 來自日本九州福岡東部行橋市 台灣為海外第三家分店 高雄為台灣首店 福岡的博多拉麵正是豚骨湯頭的代名詞 麵條特色以極細麵為主 但極細麵容易浸泡軟爛,麵量一次不能太多 才有替え玉(加麵)的服務,替玉文化由博多而來 金田家主打泡系拉麵 在日本2012年食べログ福岡縣拉麵第一名 2017.2018年 入選ラーメン WEST 百名店 拉麵店位於吉安街 附近有停車場,很方便停車 日本燈籠 上頭應該是創始人人像LOGO 用餐空間 位置整體不算多 吧檯區~以單人或2人為主 使用點餐機點餐,只收現