#浮沫
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今天給大家用五花肉和土豆做一道五花肉燜土豆，肥而不膩，老人和小孩兒都可以吃。 1.準備一塊帶皮的五花肉，切小段後冷水下鍋；放入蔥、姜、花椒、一勺料酒，大火燒開後去除浮沫；中火煮15分鐘； 2.土豆去皮後切成小塊；準備一根青紅椒，切成小塊； 3.把煮好的五花肉切成小塊，