#湯圓怎麼做

#冬至 #湯圓 ＃花生湯圓 #紅豆湯 # winter solstice #お汁粉 #おしるこ #白玉団子 #しらたまだんご #ふゆ #winter #warm #sweet soup #asmr #甜湯 訂閱我的副頻道⬇︎ http://bit.ly/36gDKs7 訂閱3cTim哥頻道⬇︎ http://bit.ly/2MgPy4H 訂閱Tim嫂頻道⬇︎ http://bit.ly/2P

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，來跟大家分享一個，會爆漿的流沙芝麻湯圓作法。 作起來絕對會比你想像中的容易很多，第一次做就上手，幾乎不失敗喔 ^^ 爆漿流沙芝麻湯圓作法上，分為三部分，第一個是湯圓怎麼作？好比糯米粉與水的比例？粄娘(粄媽/粿粹/粿引)怎麼做等等... 第二則是芝麻內餡怎麼調，特別是想要有爆漿流沙的口感與效果，內餡作法上的比例就要非常注意。 最後就是湯圓怎麼煮？煮湯圓聽起來很簡單，不過流沙內餡多半是要在很冰凍的狀態下包進湯圓，所以煮起來就要多下點功夫，不然很可能內餡