#溪仔香腸熟肉
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香腸熟肉，是在台南特有的飲食文化，它不是單一的食材，而是更加精緻的黑白切。 香腸熟肉不僅僅販售外頭較為常見的豬內臟、蔬菜、小卷等現成食材，還多了些北部難以見得的蟹丸、粉腸等店家自製的功夫小菜。 如果來到台南旅行，是值得作為小吃嘗鮮，但吃不吃的習慣這就因人而異