香腸熟肉，是在台南特有的飲食文化，它不是單一的食材，而是更加精緻的黑白切。
香腸熟肉不僅僅販售外頭較為常見的豬內臟、蔬菜、小卷等現成食材，還多了些北部難以見得的蟹丸、粉腸等店家自製的功夫小菜。
如果來到台南旅行，是值得作為小吃嘗鮮，但吃不吃的習慣這就因人而異了。
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「溪仔香腸熟肉」是我們這一行人遊走在金華路上巧遇的台南小吃，其實我從台南回來對於美食的感想就是，不用刻意找什麼店家餐廳，直接走在路上想吃什麼走進去就對了...
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台南中西區—溪仔香腸熟肉｜台南特色粉腸蟹丸黑白切 關東煮湯頭無限續碗｜金華路、神農街
2 年前
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