#滷味攤
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位在宜蘭的清溝夜市，有一間很特別的滷味攤，老闆許文溢獨創的三杯炒滷味，紅遍了北台灣夜市，用祕製中藥香料滷製的滷味，多達50幾種。老闆原本是賣冰鎮滷味，後來經過改良，加入三杯醬拌炒，讓滋味更上一層樓！ 店家資訊： 許阿溢三杯熱炒滷味 電話：0953-969-788 https://www.facebook.com/eatdelicious/?locale=zh_TW (上粉絲團詢問擺攤時間地點) #進擊的台灣 #東森財經 #清溝夜市 #北台灣 #宜蘭 #滷味攤 #三杯醬 #三杯滷味 #改良 #獨創 #在地美食
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(00:23)【台北必吃】全台炸烤雞排始祖「隱身內湖」！老闆靠2坪大攤位還債兩千萬 第522集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (炸烤雞排始祖) 在台北內湖 737巷，有一攤超人氣老字號鹽酥雞，是全台炸烤始祖。他們家最厲害的招牌，就是炸烤雞排，雞排炸到金黃之後，塗上獨門漢方醬料，再放進謝爸爸70年代 就發明的自動烤爐三進三出，高溫下薄薄粉漿外衣，吸附濃郁醬汁，吃起來酥酥脆脆又多汁，堪稱一絕。但您可能不知道，其實70年代謝家可是負債2千萬，後來靠這攤二坪大鹽酥雞，讓人生由負轉正。 店家資訊： 737炸烤之家
00:00 透早衝傳統市場嘗麵糊蛋餅 口味多任你配 06:58 滷肉咖必吃！被麵店耽誤的滷味攤 14:14 五十年宵夜老店！三明治牆築好秒被攻陷 21:48 燒烤滷味二合一 府城串燒店超夯 30:16 北港推車麵線糊守護家傳味 美味關鍵曝 39:21 限量起司堡臭豆腐超夯 綠色臭豆腐 吃過嗎？ 41:40 板橋巷弄內肉乾 年節超強伴手禮 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube
1 年前
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1 年前
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現在台灣的傳統美食，和客人零接觸，照樣能做好生意，新時代的攤商，轉攻電商通路是必備的行銷趨勢。像是夜市經典小吃烤玉米，有攤商就研發冷凍技術，建立央廚，烤玉米升級成伴手禮，跨出本土市場，或是老字號的滷味攤，把複雜的工序，SOP標準化，糖燻滋味風靡府城，連大陸餐