白蘿蔔俗稱菜頭,因富含維生素C以及微量的鋅,具有提升免疫力的功用, 加上熱量低、膳食纖維豐富, 非常適合想要瘦身的朋友食用。 用電鍋滷菜頭,免顧火,超級簡單又輕鬆, 清甜的滋味,讓人一口接一口呢! <滷菜頭>材料:約四人份 1.白蘿蔔一根(500g) 2.杏鮑菇一根(90g) 3.青蔥一支(20g,切段備用) 4.冰糖5g 5.八角2g(約3個,如果不喜歡八角味道,可以自行省略) 6.醬油80g 7.過濾水400c.c. 8.蔥花適量 冰箱剛好剩下一根杏鮑菇,索性就一起滷了。 如果懶得外出採買食材, 蝦皮上