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#灣區食神關注組
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《港式速遞》- 講你知︰灣區食神關注組—非洲fusion菜
1 個月前
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RTHK 香港電台
尖沙咀的一大廈素來以印度人出入居多,當中竟然隱藏了一家裝修雅緻的小店。香港女孩Selina Ip跟非洲加納的丈夫Paul不僅締結一段異地情緣,更夫唱婦隨,於尖沙咀經營一間以非洲fusion菜為主題的餐廳,研發適合本地人口味的菜式,其中一款特色雞煲醬汁,更是由身處非洲的奶奶用當地原材料炒足3天製醬後再空運抵港,別具風味。
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