#烘焙甜點

一直都沒有特別喜歡乳酪蛋糕，因為大多數乳酪蛋糕吃起來都太黏膩.... 最近愛上了巴斯克乳酪蛋糕，因為他除了濃烈的乳酪香氣之外，還有著一般乳酪蛋糕沒有的清爽口感，就是吃起來比較濕潤鬆軟，沒有那麼黏稠感。若再搭配清爽的內餡像是我超愛的蘭姆酒醃漬葡萄，簡直是不要太享受。 高雄有很多甜點店，但不是每一間去過都還會想再光臨的…有些去過我甚至也忘了名字？和地點？ 但是能讓我記住的絕對會是甜點本人！XDDD 這家除了各種口味的巴斯克蛋糕之外，吸引我的還有蘭姆酒咖啡！ 重點是他的價格也不算貴，甜點和咖啡都是100初頭，CP

最愛櫻桃和藍莓，而且藍莓四季都有，因為都是進口居多。藍莓的優點很多，不僅熱量低，且富含花青素和許多營養素，雖然不甜口，但是完全不酸，微甜多汁的口感很吸引人。 這家是藍莓塔愛店，也是隱身在鹽埕區的低調甜點店，很喜歡鹽埕區的舊屋街巷，很多商家都是買下老屋改建成商店。走進傳統老舊的小巷裡，忽然映入眼裡的精巧小商店很容易就吸引人想進去坐坐啊！ 就開在4層樓舊公寓的1樓，旁邊都是民宅。 門口的聖誕樹。 裡面的裝潢也很歐風。 店面不大，也只賣甜點、咖啡和飲品。 舖滿藍莓的藍莓塔，藍莓塔多汁又不會太甜，吃起來很爽口清甜！

【課程分享-烘焙乙級】 ​ ​ ✨🔥👇 熱門烘焙乙級課程結束囉~👇🔥✨​ 烘焙乙級真的跟丙級有很大的落差呢！😥😥 光是一堂課三個品項就有這麼多步驟需要記！ 但只要按照老師的步驟，即可一整個題組完整的學成。👍👍 外面都是散散的教學，還要自己歸納何時做何事，上課