#烤布蕾溫度
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![[食不相瞞107] 法式布蕾的食譜與做法：復刻大師完美的烤布蕾比例，一次搞懂烤溫和炙燒焦糖的秘訣，超乎想像的簡單 (Crème Brûlée, Crème Brulée, Burnt Cream)](https://i.ytimg.com/vi/gErmD2gfa0c/hqdefault.jpg)
1 年前
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道乍看很難很複雜，實際做起來卻輕鬆無比、超有成就感的美味點心：法式焦糖烤布蕾 (Crème Brûlée)。 烤布蕾，絕對是法式經典裡非常值得學習的一道。 千萬別因為它太有名了而以為它很難，實際上它意外的簡單，