#煎粿台南
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台南人的早餐，除了早就被講到爛的牛肉湯外，其實也只有部份區域盛行，鄉下地方很多人不吃牛，並沒有普及單價也吃不起，而從小吃到大的肉粿，在西式早餐還沒遍地開花前，才是當地人很常吃的中式傳統早餐之一，小時候鄉下大人都叫「粿仔煎蛋」，隨著時代演進，存活下來的傳統老