台南人的早餐,除了早就被講到爛的牛肉湯外,其實也只有部份區域盛行,鄉下地方很多人不吃牛,並沒有普及單價也吃不起,而從小吃到大的肉粿,在西式早餐還沒遍地開花前,才是當地人很常吃的中式傳統早餐之一,小時候鄉下大人都叫「粿仔煎蛋」,隨著時代演進,存活下來的傳統老攤,各地方做法大同小異,口味上也各有千秋,偶爾懷念起想品嚐,永康早菜市場附近就有兩間知名老攤,相隔不遠離我家也近,真的是我家巷口美食...
這間「永康煎粿」在當地也...
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台南人的早餐,除了早就被講到爛的牛肉湯外,其實也只有部份區域盛行,鄉下地方很多人不吃牛,並沒有普及單價也吃不起,而從小吃到大的肉粿,在西式早餐還沒遍地開花前,才是當地人很常吃的中式傳統早餐之一,小時候鄉下大人都叫「粿仔煎蛋」,隨著時代演進,存活下來的傳統老攤,各地方做法大同小異,口味上也各有千秋,偶爾懷念起想品嚐,永康早菜市場附近就有兩間知名老攤,相隔不遠離我家也近,真的是我家巷口美食...
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