鼎泰豐A13,位於台北信義遠東百貨1~2樓,嚴格來說1樓是報到、排隊,2樓才是用餐區 。 事隔三年,環境依舊寬敞舒適,古色古香 。服務人員儀容整齊、態度親切,且始終保持微笑 。 辣味黃瓜,清爽、脆口,其實沒什麼辣度,但確實很開胃 。 紅油燃麵,滑順的口感帶著勁道,紅油微酸帶著溫和的辣香 。 排骨蛋炒飯,外層焦紅酥香,入口不柴肉感十足,米粒粒粒分明,蛋香、蔥香撲鼻,依舊經典 。 18摺的小籠包,當然也要來上一籠回味回味.... 皮薄有彈性,包裹著豐富的湯汁和鮮嫩的肉餡,嗯~歐伊嚇 ! 最後的蝦仁燒賣,皮薄多汁