#燉牛腩食譜
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│無水料理X番茄燉牛腩 (影片作法請點上方圖片) 一直都很喜歡無水料理的概念，不用太多的調味就可以吃得到食材原味! 第一次傻傻的用電鍋試，結果鍋底完全燒焦只能整鍋倒掉... 這次改用 Vermicular IH鑄鐵鍋(小V鍋) 挑戰無水料理，超級成功，這才發現鑄鐵鍋和電鍋的差異，原來
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#牛腩 今天給大家分享的是牛腩的懶人做法，需要準備：牛腩，生薑，大蔥，乾辣椒，八角，香葉，桂皮，生抽，老抽，料酒，腐乳汁，芝麻醬，白糖，白酒。這樣做出來的牛肉，肥而不膩，瘦而不柴，不管是煮麵還是拌飯都非常好吃。 【小穎