#牛庵咖哩牛骨拉麵

台中有三大拉麵品牌， 狸匠、七面鳥、有囍，這家牛庵就是狸匠體系主打牛骨湯頭的拉麵店，也因為是以少見的牛骨熬製，所以也被列為台中特色拉麵，但品嚐後真的列為我心目中台中必吃拉麵之一！ 原址是在一中附近，後搬到文心櫻花站附近，因為與住處距離近，甚至會去拿號碼牌後回家等XD 必須要大推他的候位系統！現場點餐+付款後才會拿到號碼牌，這樣可以避免有些人拿了號碼牌又不來了（畢竟都付錢了不可能沒來吃吧），而且這樣也能一開始確認要吃的品項還有沒有，不會造成候位好不容易等到了，想吃的餐點卻賣完了，而且他還能在線上看內用叫號狀況

這家牛庵8月初剛開...店裡頭的牛肉是和牛...拉麵的湯是用牛骨熬的...非常濃郁香純...Perfect等級的牛骨拉麵跟香料咖哩和牛飯...我對日料很冷感...吃拉麵的話我大部份都在台北吃...因為台中很多拉麵都是台式風格...牛庵跟吞山郎二郎風拉麵走的就是日式路線...現在台中也有好吃的