#甘梅地瓜
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![[My Little Kitchen] 淚之女王「幸運草餅乾」許個願望吧！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/04/28/a9e7c5babb88.jpg)
可可愛愛「幸運草餅乾」 多吃一點～～～帶來好運！！ [幸運草餅乾] 材料：無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液25g, 低筋麵粉110g, 抹茶粉8g, 鹽1小撮 有看韓劇「淚之女王」的朋友應該會知道幸運草的橋段吧！！ 自己在家做「幸運草餅乾」希望能遇到白賢祐（笑） 先將無鹽奶油及糖粉拌勻、倒入雞蛋液拌勻。 加入低筋麵粉、抹茶粉及鹽拌成團。 接著將麵團桿平。 大創購入的幸運草餅乾壓模。 壓出幸運草形狀後可以再另外壓出長條狀為根部、放入預熱160度烤箱12-15分鐘。 採收了一批「幸運草餅乾」真是可愛呀！！
![[My Little Kitchen] 氣炸鍋「夜市烤玉米/沙茶玉米」十分鐘完成！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/04/26/bef27382069a.jpg)
在家也能吃到「夜市烤玉米/沙茶玉米」 氣炸鍋簡單做、十分鐘就能享用！！ [夜市烤玉米/沙茶玉米] 調味料：花生醬及椰奶各1大匙, 沙茶醬及醬油各2大匙, 砂糖1大匙 其它：水煮玉米2根, 白芝麻少許 先將調味料材料通通拌勻。 準備好的水煮玉米刷上調味料。 先放入氣炸鍋以180度5分鐘加熱、取出再抹上調味料續烤5分鐘。 在家的夜市小吃「沙茶玉米/燒番麥」開賣囉！！ 夠味的沙茶香氣超級涮嘴！！配個啤酒也很不錯（笑） 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 超可愛「章魚飯糰」小朋友好愛♡ 美美的「小花芋圓、小花地瓜圓」
![[My Little Kitchen] 兩種材料「櫛瓜蝦滑堡」鮮美小配菜。](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/09/31f19b24e162.jpg)
好吃的「櫛瓜蝦滑堡」味鮮美～ 只需要兩種材料就能簡單做喔！！ [櫛瓜蝦滑堡] 材料：櫛瓜1條, 蝦仁漿適量, 麵粉少許（可省） 將櫛瓜切成適當厚度、中間切開不切斷。 蝦仁漿擠入中間。 撒些許麵粉。 熱油後放入鍋中兩面煎至熟。 完成的「櫛瓜蝦滑堡」是不是超簡單的呢！！ 味道鮮美又爽口！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 氣炸鍋「馬鈴薯炸蝦」可愛得好犯規！！ 簡單做「海苔薯條」一吃就停不下來！！ 鑄鐵鍋「紅燒控肉」超～～下飯！！ 零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。 零難度「杏仁船」簡單做新年伴手禮♡ 簡單
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![[My Little Kitchen] 森林系「小松鼠馬林糖」捨不得吃的小可愛♡](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/01/26/aa7cd1aff5ad.jpg)
帶著森林系「小松鼠馬林糖」看到就會：「哇～～也太可愛了吧！！」 然後就會拿在手上捨不得吃（笑） [小松鼠馬林糖] 材料：蛋白30g, 糖粉30g, 所需色膏少許, 餅乾棒適量 先將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角。 將蛋白霜調色並裝入擠花袋，小松鼠所需顏色：咖啡色/膚色/紅色/黑色/粉色 先在餅乾棒上擠出圓形咖啡色（頭部） 用膚色擠上臉部及鼻子、鼻子點上紅色一點。 擠上黑色眼睛、咖啡色擠出耳朵及小手手。 放入果乾機以60度5-6小時。 森林系「小松鼠馬林糖」好萌啊！！旁邊還有許多小蘑
![[My Little Kitchen] 零技巧「嫩烤雞胸」懶人必做、好好吃！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/01/17/24f8842e33b7.jpg)
超好吃「嫩烤雞胸」沒有複雜的步驟就能輕鬆做、 雞胸肉口感好嫩～～好好吃！！ [嫩烤雞胸] 材料：雞胸肉1大塊, 醬油及蠔油各1大匙, 黑胡椒少許 簡單的材料們～ 將雞胸肉以醬油、蠔油及黑胡椒抓醃放入冰箱冷藏過夜。 放入烤盤後以預熱180度烤箱烤約20分鐘（中間取出翻面） 懶人一定會做的「嫩烤雞胸」熱騰騰出爐囉！！ 這金黃色的皮看起來就很好吃！！ 雞胸肉吃起來嫩嫩的不乾柴、非常下飯，一個人吃完一大塊也沒問題！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 年菜簡單做「鳳梨烤魚」年年有餘旺旺來！！ 不辣的「牛肉豆腐煲」暖
![[My Little Kitchen] 免機器「蕾絲蛋捲」迷人酥脆蛋香氣～](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/23/6c020b17072b.jpg)
帶著少女心的「蕾絲蛋捲」想不到用月亮烤盤也能做！！ 步驟簡單又好吃、 一定要試試喔～ [蕾絲蛋捲] 材料：中筋麵粉50g, 玉米粉30g, 砂糖30g, 雞蛋液25g, 牛奶45cc, 融化無鹽奶油10g 中筋麵粉及玉米粉過篩與砂糖混合、加入雞蛋液拌勻。 倒入牛奶拌勻。 接著倒入融化的無鹽奶油拌勻。 將麵糊裝入擠花袋備用。 月亮烤盤抹些許油後以小火加熱。 將麵糊擠出不規則的圓形形狀（細一點比較漂亮也會比較酥脆） 煎至稍微上色後就可以用筷子從邊邊開始捲起來。 充滿少女心的「蕾絲蛋捲」完成囉！！ 簡單又漂亮♡
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台南行程必走古蹟-赤崁樓，街邊的銅板美食更是垂涎三尺 下午時段突然嘴饞，特別想吃鹹酥雞 剛好發現這家位於赤崁樓圓環旁的白妞鹹酥雞 上網看完google評價有(4.4顆星) 爬了白妞鹹酥雞文章才得知品牌創始人是二位女孩 而且在高雄傳承二十幾年老店特地來台南開分店 招牌上逗趣寫
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準備材料: 1.地瓜 1.2公斤(可視當地需求採用黃.紅.芋頭蕃薯) 2.蜜酥地瓜粉（卡拉粉） 150g 3水 150cc 4.撒料(甘梅.海苔.胡椒.起士等......) 操作方式: 1.將地瓜去皮(地瓜有兩層皮,需削至果肉)切成條狀後泡水 (約30~60分鐘)瀝乾乾備用. 2.將水和卡啦粉(蜜酥地瓜粉)攪拌均勻.放置