這家位於台北大直「NOKE忠泰樂生活」1F的 【La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳】 籌備了2年,耗資6000萬打造的法式餐廳, 是連續七年得到米其林三星殊榮的名廚Thomas Buhner(傅納斯), 將其在德國的餐廳複製到台北來,自己參加投資與經營。 我們花了四小時,品嚐完這11道精心設計的現代法式料理, 從料理中明白主廚是如何貫穿他的「三維料理哲學」理念, 還包含一流的服務,極佳的wine pairing搭配, 我敢大聲說,它是台灣最棒的Fine Dining餐廳! 台北大直餐廳