#知高飯
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(00:00:00) 傳承三代的無敵煎包 台北臨江夜市，經營近四十年的上海生煎包，天天大排長龍，還吸引外國媒體前來採訪，手工生煎包一晚限量一千顆，還是全部賣光光。 店家資訊： 上海生煎包 地址：106台北市大安區臨江街與基隆路口 電話：0936 195 718 (00:08:34) 拜師苦學知高飯 夜市美食地標 台北夜市有一個店家，他的腿庫飯讓顧客下雨天也甘願撐傘吃飯，老闆說當初轉行做餐飲是為了幫家人還債，那個時候再多的不情願，也只能把哥哥的熟食攤頂下來，後來他拜師苦學廚藝才有今天的成績。把不情願轉換成心甘
同樣是過年不休息的食堂，這家滷肉飯老闆年輕時，曾經生意失敗而負債千萬，一度淪為街友，因為嘗過空乏的滋味，開小吃店東山再起後，他每天捐助甘苦人待用餐，而成為眾人眼裡的佛心老闆，而他的愛心過年一樣不間斷。 店家資訊： 阿興魯肉飯 地址：新北市中和區南山路238-1號 電話：02-2943-7849 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan10
同樣是過年不休息的食堂，這家滷肉飯老闆年輕時，曾經生意失敗而負債千萬，一度淪為街友，因為嘗過空乏的滋味，開小吃店東山再起後，他每天捐助甘苦人待用餐，而成為眾人眼裡的佛心老闆，而他的愛心過年一樣不間斷。 店家資訊： 阿興魯肉飯 地址：新北市中和區南山路238-1號 電話：02-2943-7849 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan10
2 個月前
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part1：【我獨自生活韓國藝人最愛 台中百年肉圓】 畫面授權/遠傳friDays影音 每到過年，許多吃食店家都休息沒營業，但這家百年肉圓店過年還是照常營業，因為許多遊子回鄉必做的事，就是到他們店裡報到，如果撲空了還會抱怨，因此老闆也樂得從歲末賺到年初，用賺錢來跨年。 店家資訊： 丁山肉丸 地址：台中市中區台灣大道一段370號 電話：04-2226-4409 part2：【救飢待用餐引排隊潮 佛心滷肉飯 過年送愛不停歇】 同樣是過年不休息的食堂，這家滷肉飯老闆年輕時，曾經生意失敗而負債千萬，一度淪為街友，因
(00:14:00) 不服氣成創業動力 浮誇蛤蜊麵顧客服氣 如果心裡覺得不服氣，您會用甚麼樣的態度面對？桃園這家小吃店的老闆，他選擇的方式就是正面迎擊。有一次他到知名的麵店消費，老闆的態度讓他很不服氣，也當下激起他創業賣蛤蜊麵的鬥志。 店家資訊： 南桃吳記蛤蜊麵 地址：320桃園市中壢區復華街251號 電話：0903-978-737 (00:09:53)遇疫情被迫轉行 物流老闆烤脆皮豬意外爆紅 烤脆皮豬肉的老闆，原本在大陸經營物流，就在疫情爆發之前，回國探望生病的家人，後來因為當地疫情大爆發，就再也沒回去。
(00:00:00) 傳統市場芋頭粿蘿蔔糕 一出籠瞬間秒殺 台北萬華傳統市場一對八十歲的老夫妻，沒有任何幫手，兩個老人家每天清晨四點就開始工作，一個負責做粿，一個負責炊蒸，雖然木頭蒸籠又熱又重，老阿公從來不喊累，堅持用古法把傳統味道保存下來，這樣的精神，讓年輕一輩相當佩服，更值得學習。 店家資訊： 紅龜伯 地址：台北市萬華區三水街56號 電話：02 2308 3503 (00:07:30) 萬華油飯老字號 孝心美味傳三代 老味道都有一個老故事，萬華這家老字號油飯，老闆的父親因為好賭，母親為了拉拔四個孩子長大
【阿鴻知高飯鱸魚湯】 HELLO PEOPLE I'M FINN 身為台北人，第一次來到廣州街探險應該不會說不過去吧XDD 這次中午就來走走逛逛~ 走著走著就被香氣四溢的滷香味以及熱情招呼的店員給吸引啦 喜歡一進店時感受到的親切感啊~ ▼入座前瞧瞧滿滿的台味~ 害我等等點餐畫單時陷入久久無法自拔的選擇障礙@@ ▼位在萬華廣州街夜市裡的阿鴻知高飯鱸魚湯 每天固定清潔消毒，用餐環境無疑慮 ▼創立至今已經50年的阿鴻知高飯鱸魚湯 豬肉每天直送、魚肉現殺現煮 一如既往地堅持，就只為了對美味的絕對呈現（握拳貌） 我超
又到了上班族中午吃什麼的單元了，每次一到中午又要煩惱今天吃什麼 某天我突然冒出種想法，把中山區這兒上班族的午餐選單吃上一輪 嘿嘿 真的每天不重複的話應該可以吃一年 今天要介紹的是位於松江南京捷運站5號出口附近的知高飯 在伊通街上所以Google搜尋時也是出現"伊通街"知高飯 知高飯 : 又稱豬腳飯，取自台語豬哥(低哥)/豬腳(低咖)，翻成普通話就成了知高了 (聽起來也優雅了些) 他有點像騎樓的攤子，店內空間座位很少很小，會額外拉桌子在騎樓 菜單也很簡單，沒有過多的選擇給你，就賣知高飯、雞腿飯、菜飯＊＊202
不管是外國觀光客，還是其他縣市來的朋友，來台北我一定都會推薦你寧夏夜市，因為這邊要吃到好吃的東西太容易了，如果你只能來台北，這裡絕對是必遊的地方！ #寧夏夜市 #台灣小吃 #台灣夜市 #台北夜市 #必吃 #必吃美食 0:00寧夏夜市九選 1:46劉芋仔 3:33爆漿脆皮魷魚 5:41知高飯 6:50阿桐阿寶 13:24寧夏台南碗粿 16:20三元號 20:43越春真 28:13冰霖古早味豆花 32:08再睡5分鐘 Chill先生一家人｜平台列表： https://linktr.ee/mr.chillf
台北萬華捷運龍山寺站美食/傳承3代飄香50年【阿鴻知高飯鱸魚湯】廣州街夜市/華西街夜市/梧州街夜市/艋舺夜市商圈~台灣古早味飯麵食小吃推薦。 24小時營業~早餐、午餐、晚餐、宵夜(8肚夭)隨時都可內用、外帶豬腳飯/魯肉飯/排骨飯/控肉飯/雞肉飯等...多口味飯食便當、湯品、小菜!現煮鱸魚湯~肉甜湯鮮。(萬華區與西門町)均有外送服務! 招牌知高飯(豬腳飯) 筷子輕輕一夾立即"骨肉分離"軟嫩好咬食~肉質入口即化不肥膩 阿鴻知高飯鱸魚湯 電話: 02-2336-1127 營業時間:24小時(想吃隨時有) 地址:台
四座金鐘獎得主鍾欣凌來啦！ 重量級嘉賓就要搭配重量級特別企劃， CP值爆炸高的評價壽司店， 裡面竟然有跟手機一樣大的握壽司： 比臉還大的客製化漢堡， 想吃什麼都可以自己搭配！ 全部手工製作的千層蛋糕， 每天限量發售，太晚來就會撲空！ 還有老饕司機必推的知高飯， 請來北市大的棒球隊， 要跟三位大胃王挑戰看誰吃比較多！ 超精彩的特別企劃， 請鎖定週日晚間7點【大胃王來了】 節目來賓：鍾欣凌 大胃王：小慧、芳芳、子鈞 👣店家資訊： 《千壽司旗艦店》新北市新店區寶安街38號 《樂漢堡》新北市板橋區漢生東路133號
四座金鐘獎得主鍾欣凌來啦！ 重量級嘉賓就要搭配重量級特別企劃， CP值爆炸高的評價壽司店， 裡面竟然有跟手機一樣大的握壽司： 比臉還大的客製化漢堡， 想吃什麼都可以自己搭配！ 全部手工製作的千層蛋糕， 每天限量發售，太晚來就會撲空！ 還有老饕司機必推的知高飯， 請來北
這間【港式脆皮臭豆腐】網路上好像有不少家同名的，也不知道是不是有相關聯，不過這天是剛好要跑蘆洲，經過民族路順便品嚐一下~ 本來看到人龍沒打算買，過了一會看到人龍散去以為沒人了立馬上前，大份臭豆腐給它訂了下去，老闆很客氣的拿了號碼牌給你，這才知道原來不是沒人，
宵夜時段肚子餓的話大家會想吃什麼呢！？其實除了鹽酥雞、滷味這類小吃以外，我覺得來碗滷得入味的軟嫩豬腳飯搭配一碗熱騰騰的鱸魚湯也是讓人相當滿足，今天要分享給大家的就是一間萬華地區非常老字號的小吃店，叫做「阿鴻知高飯鱸魚湯（Google上只有寫『阿鴻知高飯』）」，業者販售知高飯、魯肉飯、鱸魚湯這類的餐點已經長達50年左右，目前最新一代接手經營的老闆承接之前的古法製作，希望讓客人們都可以品嚐道地的古早好滋味，然後因為營業時間是24小時不關門，所以除了正餐時段以外，早上起床或宵夜時段臨時想吃都可以前來唷！p.s.沒
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![[美食] 台北/中正區-銘鄉豬高飯｜南機場夜市人氣店家之一 肥瘦得宜的豬蹄膀令人食指大動](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/01/27/1e953431e469.jpg)
南機場夜市好吃的東西多不勝數，銘鄉豬高飯雖非廣受談論的店家之一，但卻是在地人回訪再三、讓現場永遠充斥排隊人潮的一家店。 他位在南機場夜市內中後段的第45號攤。賣的品項簡單，除了豬高飯就是蚵仔煎、蝦仁煎、蛋煎、小菜及湯品。為數不多的產品卻總有絡繹不絕的客人前往排
在疫情嚴峻的如今，加上餐飲業禁內用令的延長，讓第一線小吃店衝擊擴大，近期政府祭出紓困4.0政策希望能各行業，實際成效助益如何？三重老字號小吃店玉知高華知高飯老闆娘莊玉華說：「這次疫情對小吃店衝擊很大，業績下滑至少7成，在不裁員不減薪情況下，真的只能咬牙苦撐！」