#碟頭飯

0:00 化州牛腩牛雜各位股東應該都吃不少，但用M7和牛做化州牛腩，相信大部分都沒試過！ 1:26 十分有趣的茶餐廳，平靚正之餘，還能吃到很多其他茶餐廳吃不到的東西~ 3:09 最近有海珠區街坊給我們推薦了一家平靚正老廣大排檔，氣氛一流，出品也相當不錯！ 4:47 終於找到地道的老北京涮羊肉了！ 論講究程度，可一點都不亞於潮汕牛肉！ 6:16 喜歡吃乳鴿的股東，這家乳鴿專賣店你絕對要來！ 天冷吃餐乳鴿補一補，來這裡一定不會踩雷~ 7:41 一家化州牛雜煲大排檔，據說這裡的牛雜全是當天新鮮現制的，不隔夜夠新鮮

#TalkFood【#平民飯堂】灣仔原祖港式快餐店 再現超平早餐神話 早前觀塘工廈內發現超值$20早餐，長期糧尾的觀塘友表示很高興；原來超值早餐神話不僅局限於觀塘，灣仔一樣有。 位於謝菲道的老牌良友快餐店，屬香港早期典型連鎖快餐店，水吧出餐處接連收銀櫃枱，頭頂上掛着一個個燈箱餐牌。客人到櫃檯下單，後面的廚房第一時間炒好出餐，爽快利落。廿多年前，無論是灣仔、油尖旺、紅磡又或環頭環尾，總找到一間良友。年前尖沙咀良友結業後，大抵只剩下灣仔這一間。 別嫌棄良友店面有點破舊，沒裝修，手寫餐牌字跡斑駁，兩旁放有幾把高腳

#TalkFood【#幫襯小店】成罐午餐肉 粒粒餐肉煎蛋飯 香港地茶記冰室千千萬，能夠成為閣下的開飯鐵膽，總有一些特別原因—— 價錢合理，味道中上……還要吃得出心機。 好像上環蘇杭冰室就是小編其中一個開飯熱點，位於蘇杭街街頭，同一條街兩間鋪頭，遇着人多，兩間都會開門招呼，店面同樣狹窄，裝修如同一般茶餐廳。 這裏以葱花滑蛋飯打響名堂，餐牌上七成多是滑蛋菜式，再配搭豬扒、雞扒、叉燒、瑞士汁雞脾、蝦仁……價位大約五十多元起。早餐午餐常餐下午茶餐多士餐咖喱麻辣芝士麵餐等，選擇極多，只怕你選擇困難。 既然在茶記開飯，

#MM #美味道來 #耐人尋味 // 大圍35年瀕臨絕種客家飯店 堅持煮經典客家菜酒糟豬肚尖、蛋角豆腐煲考功夫 家族式經營靠午市地盤客 碟頭飯始於客家菜？梅菜扣肉個「扣」字又點解？ 年近80歲的劉重光師傅手腳並用，一手握著沉重的生鐵鑊，一邊以膝頭頂上爐頭按鈕控制大細火，爐頭火猛，「蓬」一聲照亮他臉上的皺紋與稀疏的白髮，看見火候正好順勢熟練地拋一拋鑊，鑊內的豬肚尖劃出一個漂亮的孤形後再落回鑊上。「豬肚尖不好炒，薄身很易過火，太熟就沒嚼頭。」劉師傅正在料理的酒糟豬肚尖已是坊間難得一見的客家菜傳統菜式，一來多工夫

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#MM #美味道來 // 中環性格食店 日頭賣碟頭飯 夜晚播歌賣火鍋 湯底煮足12小時 中環有一間「珍姐」，白天是間碟頭飯茶記，晚上搖身一變成狂歡火鍋店。有人形容這裡價格相宜、狂歡天地、有舊香港的人情味，究竟這間「珍姐」有何魅力令午市擠滿人龍，晚市又一位難求？娓娓地，美味

#MM #美味道來 // 開業逾70年 大坑單親鐵娘子接手欠債冰室 自創層層疊肉餅山 最高峰晚市日賣200個 含辛茹苦養大三兒子 顧著掙錢留下遺憾 非一般的母子情 在大坑，有這麼一家家庭式老店，因為一道肉餅山而聲名大噪，但是背後蘊藏著一個曲折迋迴的人生故事，一段一言難盡的母子情

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