很喜歡貝果Q彈的口感, 自己在家烤過後更是外酥內Q超好吃啊! 今天跟大家分享貝果做法, 我做的是蜂蜜葡萄乾貝果, 這是款無油麵包,健康美味,好吃又好做, 當早餐或下午點心都很棒喔♥ 蜂蜜葡萄乾貝果所需材料: 高筋麵粉 300公克 酵母粉 5公克 鹽巴一小匙 溫水(約40~50度) 180cc 葡萄乾 40公克(泡溫水備用) 蜂蜜(A) 12公克 蜂蜜(B) 4湯匙 蜂蜜葡萄乾貝果做法: 將麵粉、酵母粉、鹽巴和蜂蜜A通通倒入一個容器, 酵母粉和鹽巴要分開些, 不要讓兩者直接接觸在一起。 使用攪拌機,以中低速拌