#粟粉

香煎芋頭絲餅 材料： 芋頭970克(去皮後） 臘腸2條 蝦米20克 粘米粉60克 粟粉20克 鹽1茶匙 五香粉0.5茶匙 糖1.5茶匙 清水3湯匙 蠔油0.5湯匙 胡椒粉適量 Fried Shredded Taro Cake Ingredients： Peeled taro 970g Chinese sausages 2pc Dried shrimp 20g Rice flour 60g Corn starch 20g Salt 1tsp Five spices powder 0.5tsp Sugar 1.

瑤柱臘味蘿蔔糕 調味料： 蒜蓉1茶匙 糖2茶匙 蠔油3湯匙 鹽2茶匙 胡椒粉適量 材料： 白蘿蔔2100克 臘肉180克 臘腸100克 瑤柱70克 蝦米30克 粉漿： 粘米粉300克 澄麵70克 粟粉2茶匙 總水量600毫升 （包括浸瑤柱水、浸蝦米水、 臘味精華、蘿蔔水） Chinese Turnip Cake Seasonin

今次神還原來到拉脫維亞，是首次有米紙讀者參與神還原香港味道計劃，今次神還原的主角是椰汁糕。先說說如何認識今集神還原讀者嘉賓Monchi，上個月我們訪問了在烏克蘭居住的港人吳小姐關於當地局勢，現身在拉脫維亞的Monchi看完片段主動pm我們，希望可以聯絡到吳小姐幫忙。現在