說到年菜,那絕對不能錯過總鋪師的辦桌料理,在高雄內門享有盛名的總舖師阿机師,做了40年辦桌外燴,手藝下港有名聲,曾經辦過一場就高達2500桌的總統募款餐會,可見功力了得。因為社會變遷,年輕人不下廚,現成的年菜料理成為商機,阿机師也與時俱進跟進做年菜,他說時代雖不一樣了,但古早味年菜裡「實在的」這一個配方,就跟做人的精神一樣永遠不能變。 店家資訊: 阿机師 電話:0933-397-576 電話:07-6673558 https://akichef.com/ ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,