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#紅肉欉
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【海洋主廚愛爾文魚類處理】如何製作熟成紅鰱魚生魚片?|How to make aged Erythrocles schlegelii sashimi?
6 年前
• 88 次觀看
愛爾文海洋主廚
紅鰱魚,又名史氏紅諧魚、紅肉欉、紅嘴唇仔、紅唇仔、紅魚仔 熟成三天,簡單切成生魚片後, 原本紅肉的酸味消失了、玫瑰肉色漂亮、口感變綿密! *"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*-.,_,.-*`"*-.,_,.-*`'`*-.,_,. 🌊訂閱海洋主廚👉👉https://pse.is/ALVIN🌊 【Y
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