#老抽
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今集神還原的主角是乾炒牛河，繼續協助在外地的港人神還原香港味道。現在法國巴黎的香港人Maddi，15歲時隨家人移民搬法國東北面小鎮，輾轉再到巴黎讀大學，她認為法國巴黎是浪漫之都，至今有三年時間未回到香港，因為思念鑊氣的乾炒牛河，所以希望Fiona協助神還原乾炒牛河的味
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今天分享一個米飯特別好吃的懶人做法，做出來孩子不挑食了，特別的愛吃，需要準備：大米、雞蛋、料酒、胡蘿蔔、土豆、香菇、臘腸、蒜、生抽、老抽、蠔油。這樣做出來的懶人燜飯，有菜有肉還有雞蛋，非常的好吃，營養又健康，連挑食的孩子都愛吃。 【小穎美食】自從學會米飯可以
今天為大家分享一個炸醬的做法，這樣做出來的炸醬不管是拌麵條還是夾饅頭吃，吃起來都特別入味，關鍵是做法還非常簡單。需要準備：乾香菇、生薑、蔥、蒜、豬肉、黃豆醬、食用油、料酒、生抽、食鹽、雞精、味精、白糖、老抽、蠔油 【小穎美食】愛吃麵條的要收藏了，大廚教你秘製
今天分享一個牛肉好吃又嫩滑的做法。需要準備：牛肉、生薑、蔥、蠔油、老抽、食鹽，雞蛋清、生粉、食用油、西紅柿、金針菇、蒜、雞精、味精、白糖。這樣做出來的牛肉比豆腐還嫩，吃起來不老不柴不塞牙。 【小穎美食】牛肉怎麼醃製才嫩，大廚教你一招，不干不柴不塞牙，好吃又入
今天分享一個豆腐非常好吃的做法，需要準備：豆腐、花椒、姜、蒜、蔥花、瘦肉、食鹽、黃豆醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖、花椒粉、澱粉。這樣做出來的豆腐麻辣鮮香、香味十足，口感也非常的鮮嫩順滑，開胃又下飯。 【小穎美食】豆腐這樣做太好吃了，天天吃都不膩，給肉都不換，
今天為大家分享一個洋蔥非常好吃的做法，需要準備：洋蔥、豬肉、胡蘿蔔、姜、蔥、香菇、雞蛋、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、食鹽、料酒、香油、玉米澱粉、紅椒、蒜。這樣做出來的洋蔥，搭配上胡蘿蔔和香菇，營養豐富，鮮香又入味。 【小穎美食】夏天要多吃洋蔥，教你新做法，和
今天給大家分享的是里脊肉好吃的做法，需要準備：里脊肉、食鹽、料酒、老抽、雞蛋清、生粉、豆腐皮、黃瓜、蔥、白糖、甜麵醬、胡椒粉。這樣做出來的肉絲醬香味濃郁、營養豐富又好吃，一口一個真是太香了。 【小穎美食】京醬肉絲許多人第一步就做錯了，難怪不好吃，大廚教你正確
今天給大家分享的是豆腐和雞蛋好吃的做法，需要準備：嫩豆腐、食鹽、雞蛋、料酒、胡蘿蔔、火腿腸、蝦皮、姜、蔥、生抽、老抽、蠔油、白糖、澱粉。這樣做出來的雞蛋豆腐非常好吃，還特別有營養，孩子老人都適合，吃多了也不上火。 【小穎美食】最近很火的豆腐做法，飯店賣48一盤
今天給大家分享的是大蝦和豆腐好吃的做法，需要準備：大蝦、老豆腐、食鹽、胡椒粉、韭菜、紅椒、蔥、姜、生抽、老抽、澱粉、雞蛋。這樣做出來的大蝦和豆腐都非常入味，香氣濃郁，孩子也非常喜歡吃。 【小穎美食】豆腐裡加一斤大蝦，孩子吃了一次就上癮，鮮嫩入味，營養又解饞
今天給大家分享的是用粉條做一道好吃的家常菜。 1.粉條用熱水泡軟； 2.鍋中加油燒熱，加入肉末，炒至變色；加入蔥花炒香；加耗油、生抽，翻炒均勻；加少許花椒粉； 3.把泡軟的粉條放入鍋中；加水，水的量要超過粉條； 4.加入食鹽、老抽；等鍋燒開後，下入小蔥和小米椒，就可以
今天給大家分享的是用豆角和肉末做一道家常菜。 1.豆角清洗乾淨，控干水份，切成小段，備用； 2.準備配料，蔥薑蒜切末，小米椒切圈； 3.鍋中放油，燒至六成熱後下入豆角；炸至豆角表面起皺，撈出控油； 4.鍋中留少許底油，放入肉末，炒至變色；放入蔥薑蒜末，一勺豆瓣醬，少許
今天給大家分享的是五花肉的做法。需要準備的食材有兩斤帶皮的五花肉、半根大蔥、薑片、生抽、老抽、料酒、黃豆醬、250毫升啤酒、冰糖、蒜苗。 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生