#肉桂捲作法
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![[烘焙] 台中人氣堂本麵包店的烘焙線上課程，阿洸師傅不藏私的18款麵包手作教學](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/01/09/693e204c394b.png)
台灣的美食發源地說是台中也不為過，特別是這家位於台中市區巷弄內的堂本麵包店以販售多種台式菠蘿麵包、日式生吐司跟歐式麵包擄獲當地人的味蕾。我曾經到店卻撲空，最近發現堂本麵包店的阿洸師傅與學籽文創合作麵包線上課程，共18款麵包、甜點的手作教學，即使是烘焙新手也能
肉桂捲 肉桂捲用氣炸鍋也可以做！ 繼上次復刻Costco的肉桂奶油酥後，這次要來做真正的肉桂捲！ 本以為肉桂捲的製作過程會很複雜，沒想到意外不難～ 雖然成品不像捲捲人生、小和好點和海老闆奔流奶霜肉桂捲那麼厲害... （廢話...自己做的到底要怎麼跟外面的相比啦！XD） 但香氣
某次和朋友相約烘焙，想說來做個從沒做過的甜點，毫不遲疑就選擇了肉桂捲！ 美國友人找到的這個食譜非常詳盡，包含所有需要留意的細節。 從雞蛋的溫度到麵團的質地，還有讓肉桂捲柔軟濕潤的重要關鍵，全部都在這裡。 https://www.tastesoflizzyt.com/homemade-cinnamon-rolls/
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