#肉碎面包
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#breadrecipe#homemaderecipe 食譜： 烤盤 28×37釐米 麵團： 102克×6個 高筋麵粉 320克 （或中筋麵粉330克） 雞蛋一個 （帶殼65克，留10克刷表面） 牛奶100克 （30～37度） 水 90克 酵母4克 糖30克 鹽3克 無鹽黃油35克 餡料： 食用油15克 肉末150克 蔬菜粒60克 鹽2克 黑胡椒